Região vinícola de Colares

A região vinícola de Colares, localizada perto de Sintra, é uma das mais antigas e pequenas áreas produtoras de vinho de Portugal, gozando de uma classificação de vinhos de qualidade desde 1908. Colares foi uma importante região vinícola desde a Idade Média, apelidada de «Bordeaux de Portugal», e é famosa pelas suas vinhas não enxertadas, pré-filoxera, uma raridade na Europa.

A casta emblemática é a Ramisco, exclusiva de Colares, que produz vinhos tintos robustos e tânicos com notas de cereja, cedro e balsâmico. Estes vinhos requerem um longo envelhecimento (mínimo de 18 meses em madeira, muitas vezes mais, mais 6 meses em garrafa) para suavizar os taninos e são conhecidos pela sua complexidade e potencial de envelhecimento (10-50 anos). Outras variedades (produzidas em quantidades menores) incluem Malvasia de Colares, Arinto, Galego Dourado, Jampal e Castelão.

Adegas notáveis que podem ser visitadas e oferecem experiências de degustação de vinhos incluem a Adega Regional de Colares, a Adega Viúva Gomes, a Casal Santa Maria e a Manzwine.

Venha visitar a encantadora região vinícola de Colares e fique hospedado na propriedade Hedone property in Galamares.

Hedone is Home.